Un sorbito de champán

Si hablamos de brindar, automáticamente, lo asociamos a vino espumoso y como hay de muchos tipos, no estaría de más darle unas vueltas a la elección, el tipo, el momento, el alimento al que acompañaría o la forma de servirlo.

Si hemos comentado ya que la copa de vino ha ido madurando y es diferente según el tipo de uva del vino que va a acoger, no nos debería extrañar que para los espumosos también haya mucho conocimiento acumulado y que las bodegas acompañen sus productos de guías para sacarle al vino su mejor partido.

Aquí tenéis un magnífico ejemplo.

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