Durante el puente de Todos los Santos un grupo de profesionales nos sentamos a comentar nuestras impresiones sobre la ceremonia de la jura de Doña Leonor: unas cañas y una serie de diferentes platos para...
Comentábamos en nuestro post del miércoles sobre los desayunos informativos que lo más frecuente es que organicen en algún hotel. Su experiencia en el montaje de comedores -para desayunar o para celebrar una boda- es...
Todos sabemos que la sopa se come con cuchara, que el tenedor pincha y que el cuchillo corta. Más o menos tenemos claro que puede haberlos de diferentes formas y que, como parece obvio, cada...
En estos días de confinamiento por el coronavirus, de entre todos los entretenimientos con los que nos ayudamos a pasar el tiempo hay uno cuyo protagonismo es innegable: el majestuoso Reino de Nevera. Tan importante...
Se está poniendo muy de moda lo de disfrutar de una Raclette con los amigos. ¿Os suena? ¿Lo conocéis? ¿Sabéis su origen y cómo se come? A este invento le vamos a dedicar el post...
Centros de mesa: entre la moda y la lógica Poner una mesa y no decorarla parece una herejía. No nos conformamos sólo con aquello que necesitamos para comer, que es básicamente a lo que vamos. A...
Seguimos hoy con un post más de la serie que hemos dedicado ya a diferentes opciones alimentarias -kosher, halal, celiacos- que debemos tener siempre en cuenta cuando organizamos un evento en el que se va...
Hemos visto ya en dos entradas anteriores que es lo que tenemos que tener en cuenta con respecto a los alimentos en las comidas que estemos preparando para los actos que montamos. Como organizadores de...
Vimos hace unos días que, además de tener en cuenta que a los cócteles de nuestros actos o a la mesa de nuestros banquetes se puede sentar alérgicos, vegetarianos o veganos, no nos podemos olvidar...