Pareciera que nos vamos a referir en el post a charlar sobre la cantidad ideal de vino de Borgoña que conviene beber. Nada más lejos de nuestra intención. Lo que hemos hecho es sumar las...
Hay algunas entradas que se mantienen a lo largo de los meses con casi cada vez más fuerza. Es el caso de nuestra entrada ganadora de la semana. Se publicó hace dos años -¡cuánto tiempo...
Cuando hablamos de protocolo en las comidas hablamos de muchos conceptos a la vez: hablamos del orden de los alimentos, de ordenación del puesto de mesa, de ordenación de los comensales alrededor de la mesa...
Parece mentira, pero esta semana, de nuevo, ha vuelto a la primera plana de las entradas más vistas el repasito a la etiqueta femenina. Dado el éxito vamos a ver si preparamos una entrada nueva,...
Sentar a los comensales puede ser una tarea fácil o compleja dependiendo de las muchas o pocas vueltas que le hayamos dado a la mesa. Si aunque estemos en nuestras casas y entre amigos o...
Elementos y decoración de la mesa (y II) Además de muletón, mantel, platos y cubiertos en la mesa que vimos en la entrada de ayer, necesitamos también otros elementos. Nos faltan algunos imprescindibles para comer y...
Cuando organizamos una comida o una cena –eso que antes llamábamos un banquete- deberíamos buscar la mejor manera de controlarlo. Eso es “protocolizar“: una herramienta básica para evitar, por ejemplo, el desequilibrio en la ordenación...
Mesas raras Para terminar el tema de las mesas de los banquetes -redondas y rectangulares- nada mejor que las mesas raras: se utilizan poco, son feas desde el punto de vista estético, confunden a comensales, lían...