hostelería Tag

Parece mentira, pero esta semana, de nuevo, ha vuelto a la primera plana de las entradas más vistas el repasito a la etiqueta femenina. Dado el éxito vamos a ver si preparamos una entrada nueva,...

Leonardo no es una de las tortugas Ninja. Aunque sea lo que a muchos les venga a la mente. Leonardo es, da Vinci. A él nos referimos e el título, aunque la duda no extraña: para...

Tercera entrega sobre la comida japonesa reblogueada desde "Food, Beverages and Protocol"...

Esta entrada en el Blog Food, Beverage and Protocol nos ha gustado mucho y nos ha parecido muy interesante, con mucha información y muy bien documentada. Muchas gracias por permitirnos rebloguearlo. ¡Estamos seguros de que...

Sentarse a comer con amigos es un placer. Compartir ese momento acerca a las personas: los comensales se relajan con el ritual de los diferentes platos y cubiertos, comentan sabores y olores, relacionan el menú...

22 Ene

Sentar a los comensales puede ser una tarea fácil o compleja dependiendo de las muchas o pocas vueltas que le hayamos dado a la mesa. Si aunque estemos en nuestras casas y entre amigos o...

Cuando organizamos una comida cuidamos cientos de detalles: desde el tipo de mesas, a la vajilla, pasando por flores, decoración, modelo de sillas, velas, colores, iluminación, menú, minuta...

Si hablamos de brindar, automáticamente, lo asociamos a vino espumoso y como hay de muchos tipos, no estaría de más darle unas vueltas a la elección, el tipo, el momento, el alimento al que acompañaría...

13 Ago

Elementos y decoración de la mesa (I) Comer, comemos todos los días. Y poner la mesa, también. Seguramente  lo haremos de forma mecánica, de prisa y corriendo y para cubrir el expediente. Pero, como ceremonia que...